杉本創作人形&ペペにゃん

タグ:別府市国際交流 ( 5 ) タグの人気記事

トルコ共和国の料理

毎月、開催されている別府市国際交流の料理教室がなでしこ分館でありました。今月はトルコ共和国の料理で講師は日本人の方と結婚されて別府在住のトルコ出身オノヤマ・ビルダンさんでした。チキンサラダ(ミント、にんにく、パセリ、卵、小麦粉、塩、黒胡椒を混ぜた衣に鶏肉を絡ませて揚げたものと野菜)とカーニャルック(ナスの肉詰め)、デザートの米のプディングの3種類でした。結構ボリュームがあって満腹011.gif 夕食は少なめにしようなんて思ってましたが、夕食も普通通り食べ、ヤバ008.gif カロリーオーバーかも!!
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  カーニャルック調理中
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  ビルダンさんがチキンの衣作り
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  上がカーニャルック、下がチキンサラダ
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  米のプディング
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by mmarinpepe | 2012-02-17 20:27 | ノート | Comments(0)

韓国料理

今日は月1の別府市国際交流、なでしこ分館で韓国料理の日でした。講師はAPU3回生のドソンファンさん!イケメン〜010.gif ツナチヂミ、鳥カルビ、カルビ大根グクの3品を作りました。毎回楽しみな試食会016.gif 野菜たっぷり、辛い韓国料理大好きな私は大満足でした。
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  鳥カルビ調理中のドソンファンさん
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  カルビ大根グク(カルビと大根のスープ)と鳥カルビ
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  ツナチヂミ
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  お疲れ様!ドソンファンさん
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by mmarinpepe | 2012-01-13 20:30 | ノート | Comments(0)

カンボジア料理

毎月、楽しみにしている別府市国際交流の催し、今月はカンボジア料理でした。APUの3回生、オンさんに教えて頂きました003.gif いつもの顔馴染みの方や新しい方々と和気あいあいに料理タイムを過ごしました。私の担当はサラダに使う人参の細切り008.gif あまり自信がありませんでしたが何とか完了!竹の子・海老・くうしん菜のサラダ (他に人参、ピーマン、きゅうり、ミント、バジル、ピーナツ)にドレッシング(コリアンダー、水、砂糖、にんにく、酢、唐辛子、チキンパウダー、スウィートチリソース、魚醤、レモン)をかけた物。 プレア ビーフ 薄切り牛肉にレモン汁をかけて少しおきフライパンで軽く炒めたっぷりの野菜とレモングラス、ミント、レモンジュース等を混ぜ合わせた物。かぼちゃのデザート 一口大のカボチャをココナツミルクで煮て砂糖を加え最後に溶き卵を流し入れたものでした。香辛料が効いた適度に甘酢っぱい野菜たっぷりのカンボジア料理、美味しかったです016.gif
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 サラダの材料
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 左側プレア ビーフ、右側、竹の子・海老・くうしん菜のサラダ
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by mmarinpepe | 2011-09-16 17:34 | ノート | Comments(0)

ドイツ料理

毎月、別府市国際交流の催しで今月はドイツ料理003.gif 別府在住のイケメン、ミーシャさんが講師でカレーソーセージ、ニッツァ・サラダ・サーランド、デザートのアプェル・アウフラウフの3品を作りました。カレーソーセージは玉ねぎ、ピーマンを炒めてカレーパウダー、パブリカ、水、ケチャップ、蜂蜜を加えて煮込み、別に炒めたソーセージを加えて混ぜて煮た物です。サラダは家で作った事が無いドレッシングでニンニク、フェタチーズやオリーブやマスタードが入り野菜たっぷりで美味しかったです016.gif デザートはリンゴ、シナモン、レーズンの上にビスケットの様な食感の生地を作りオーブンで焼いてホイップクリームと一緒に頂きました。毎回、色んな国のお料理、楽しみです!
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 背の高いイケメン男性がミーシャさん。
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 ソーセージを煮込み中!
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 美味しそうなドレッシング!
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 完成!いただきま〜す。右下はミーシャさんはビールの方が良かったみたいですが残念ながら紅茶です。
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by mmarinpepe | 2011-08-12 20:35 | ノート | Comments(2)

イギリスの料理

今日は別府市の国際交流の催しでヨガをしているイギリス人の女性の方からイギリス料理を習いました。毎回30人程の人が見えています。毎月好評で申込み順なので先月のオーストラリア料理は残念ながら行けませんでした007.gif タラや白身魚、えび、スモークサーモンを牛乳で煮込み表面をマッシユポテトとチェダーチーズをのせてオーブンで焼いたフィッシュパイとグリーンピースをコンソメで煮てミントとバター、塩、コショウをからめたミント豆ジャム&クリームスコーンを皆さんと一緒に作りました003.gif 食事タイムは和気あいあいと美味しい料理と、おしゃべりで楽しい時間を過ごしました016.gif
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  スコーンの型抜き
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 スコーンの焼き上がり
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  楽しい料理タイム
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  完成で〜す!
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by mmarinpepe | 2011-07-15 16:55 | ノート | Comments(0)



創作人形&愛猫ペペ、ジンジン&羊毛フェルト猫&猫小物など色々。
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杉本創作人形
大分県別府市在住。

HP 杉本真理子創作人形
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固定ポーズや球体関節人形等の創作人形を創っています。

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